■遠赤海苔乾燥システム効果の実用例
1.品質がアップします
低温で乾燥すると共に遠赤外線により、均一に乾燥することが海苔にとって最適の乾燥方法だからです。
2.裏ぐもりが少ない
従来の温風だけの乾燥は表面だけから乾燥します。遠赤外線海苔簀は海苔の付いている裏面にも働きます。
表面からも裏面からも遠赤外線が働き乾燥します。
3.歩留まりが向上します
温風だけでは表面からの乾燥だけですが、遠赤外線は海苔が含んでいる水に作用することにより、芯から全体を均等に乾燥させるため乾燥むらがなくなるので、欠けや破れが少なくなります。
4.省エネルギーになります
低温で乾燥させるので、エネルギー代が少なくてすみます。
5.板海苔製造後のほぞんが容易になります
湿気の戻りが少なく、貯蔵時間が経過しても変色変質が少ない。
6.海苔簀の耐久性が向上します
通常海苔簀より低温で乾燥するため樹脂の劣化が少なく、使い方によってはセラミックスのグレード機能を長持ちさせます。
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